জিন জুনমেই ৮০ গ্রাম ক্যান উপহার বাক্স চা উই পর্বত ফুল ছোট বীজ লিয়ানইউন চা কারখানা পাইকারি

পণ্যের বর্ণনা

জিন জুনমেই ৮০ গ্রাম ক্যান উপহার বাক্স চা উই পর্বত ফুল ছোট বীজ লিয়ানইউন চা কারখানা পাইকারি

জিনজুনমেই চা, ঝেংশানের কালো চা এর একটি শাখা, ফুজিয়ান প্রদেশের উইশান শহরের টংমু গ্রাম থেকে উদ্ভূত।দলটি ২০০৫ সালে উদ্ভাবন এবং সংহতকরণের মাধ্যমে ঐতিহ্যগত প্রযুক্তির উপর ভিত্তি করে একটি নতুন কালো চা তৈরি করে।. [১-২]

জিনজুনমেই এত মূল্যবান কারণ পুরো প্রক্রিয়াটি চা প্রস্তুতকারকেরা হাতে তৈরি করে। প্রতি ৫০০ গ্রাম জিনজুনমেইতে কয়েক হাজার তাজা চা গুঁড়ো প্রয়োজন।যা উয়ি মাউন্টেন প্রাকৃতিক রিজার্ভের মূল আল্পাইন প্রজাতি থেকে সংগ্রহ করা হয় এবং জটিল প্রক্রিয়াজাতকরণের ধাপের মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত করা হয়জিন জুনমেই একটি বিরল চা সম্পদ, ছোট এবং কম্প্যাক্ট আকৃতির, স্বর্ণ রঙের স্যুপ রঙের সোনালী বেসমেট চা সহ,সতেজ প্রবেশদ্বার.,

জিন জুন চোখের পাতা চেহারা ছোট এবং সংকীর্ণ প্রদর্শন. রঙ সোনার, হলুদ এবং কালো. চা villi জন্য সোনার, buds, তারের টাইট গিঁট পাতলা, বৃত্তাকার এবং সোজা, সামনের seedlings, শরীরের হাড় ওজন,ইউনিফর্ম. খোলা স্যুপ স্বর্ণ রঙের, মিষ্টি সঙ্গে জল, সুগন্ধি মাধ্যমে মিষ্টি, ফুল ফলের সুগন্ধি শেষে কাপ অনুকরণ করতে পারে না এবং বিরল মানের বাইরে. বিশেষ সুবাস,শুকনো চা সুগন্ধি সুগন্ধি; গরম স্যুপের গন্ধ তাজা এবং বিশুদ্ধ; উষ্ণ স্যুপ (প্রায় 45 ডিগ্রি সেলসিয়াস) পাকা এবং সূক্ষ্ম; ঠান্ডা ট্যাং কিং এবং মার্জিত, কিং গাও দীর্ঘস্থায়ী। গরম এবং ঠান্ডা পানীয় উভয়ই নরম এবং মসৃণ,"পরিচ্ছন্ন" এর বৈশিষ্ট্য সহ, মসৃণ, মসৃণ, ঘন এবং সুগন্ধযুক্ত। " ১২ বার ভিজানোর পরেও স্বাদটি এখনও পূর্ণ এবং মিষ্টি। পাতার বেস প্রসারিত হওয়ার পরে, কুঁড়ি টিপটি তাজা এবং সুন্দর।

^{জিন জুন মেই চা বাছাইয়ের জন্য তাজা চা বুট নিতে হয় এবং বুট মাথার সবচেয়ে তাজা অংশ বাছাই করতে হয়। বাছাইয়ের মান হলঃযখন চা গাছের নতুন অঙ্কুর 3-5 পাতায় পরিণত হয় তখন তারা পরিপক্ক হতে চলেছে, এবং ২-৪ টি পাতা সংগ্রহ করা হয় যখন পেরিটাল পাতা ৬০-৭০% খোলা থাকে, যা সাধারণত "ওপেন সারফেস পিকিং" নামে পরিচিত।খোলা মুখ এবং বড় খোলা মুখ, ছোট খোলা মুখ নতুন পাতা উপরের পাতা এলাকা দ্বিতীয় পাতা 1/2 এর সমতুল্য, খোলা মুখ নতুন পাতা উপরের পাতা প্রথম পাতা এলাকা দ্বিতীয় পাতা 2/3 এর সমতুল্য,বড় খোলা মুখের নতুন টিপ parietal পাতা এলাকা দ্বিতীয় পাতা এলাকা সমান.}

^{1.1.২ পিকিং সিজন}

^{বিভিন্ন চা পাতাগুলি বিভিন্ন পিকিং মরসুম অনুযায়ী বসন্ত চা, গ্রীষ্ম চা, শরৎ চা এবং শীতের চা-তে বিভক্ত। যদিও চা গাছগুলি দীর্ঘ সময় ধরে বৃদ্ধি পায়,শীতকালীন চা সাধারণত কাটা হয় না. বসন্তের চা শস্য বৃষ্টির সময়, গ্রীষ্মকালীন চা গ্রীষ্মকালীন সোলস্টিকের সময় এবং শরতের চা শরতের ইকুইনোক্সের সময় সংগ্রহ করা হয়।এবং শেষ পর্যায়ে নয় রুক্ষ এবং পুরানো". [9]}

^{1.1.3 চা শুকিয়ে যাওয়া}

^{সূর্য নিভে যাচ্ছে}

^{জিন জুনমেই হালকা শক্তির তাপ ব্যবহার করে তাজা পাতাগুলির পানি মাঝারি পরিমাণে হারাতে এবং এনজাইম সক্রিয় করতে সহায়তা করে,যা জিন জুনমেই চায়ের সুগন্ধ তৈরিতে এবং গন্ধ দূর করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, এবং সবুজ চা ঝাঁকুনির জন্য ভাল শর্ত তৈরি করে। সানিং তাপমাত্রা নরম সূর্যালোক প্রয়োজন এবং পাতা পাতলা হয়। যখন প্রয়োজন হয়,"দুই ঠান্ডা এবং দুই শুকানোর" 10 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা জন্য করা যেতে পারে. এই সময়ের মধ্যে, 2-3 বার stir. সূর্য পোড়া ডিগ্রী, সাধারণত চকচকেতা হারান, পাতার রঙ গাঢ় সবুজ, sloping parietal পাতা, স্টেম বাঁক এবং অবিচ্ছিন্ন, হাত স্থিতিস্থাপকতা একটি অনুভূতি রাখা।সূর্য আবার সবুজ হয়ে গেলে, যাতে তার তাজা পাতা "সূর্য" হয়। [9]}

^{অভ্যন্তরীণ ক্ষয়}

^{জিয়া লিতে জিন জুন মেই এর নতুন পাতা বুথের পিছনে, শীতল সবুজ র্যাকে স্ট্যাটিক, যথাযথভাবে 2-3 বার শুকিয়ে যাওয়া ইউনিফর্মের দিকে ঘুরতে, মিন কিং সাধারণত একা নয়, সূর্যের সবুজ সঙ্গে মিলিত,তার প্রধান ভূমিকা: একটি হল পাতার আর্দ্রতা এবং পাতার তাপমাত্রা প্রেরণ করা, যাতে চা "জীবিত" হয় তা তাজাতা বজায় রাখতে; দ্বিতীয়, এটি সূর্যের সময় সামঞ্জস্য করতে পারে, সূর্যের জল বাষ্পীভবনের গতি বিলম্ব করতে পারে,একটি দিনের মধ্যে সবুজ ঝাঁকুনি সহজ যথেষ্ট সূর্য সবুজ তাজা পাতা নয়শীতল সবুজ রঙের মধ্যপন্থা হলঃ কোমল স্টেম সবুজ এবং পানিতে পূর্ণ, এবং পাতা তাজা এবং পানি ছাড়াই [৯]।}

^{1.1.4 ঝাঁকুনি এবং খাজনা}

^{জিনজুনমেই চা পাতাগুলি ঝাঁকুনি মেশিনে ঘর্ষণের গতির মাধ্যমে পাতার প্রান্তের কোষগুলিকে উত্তেজিত করে, যাতে এনজাইমেটিক অক্সিডেশনকে উৎসাহিত করা যায় এবং তাজা পাতাগুলিতে জৈব রাসায়নিক পরিবর্তনগুলির একটি সিরিজ তৈরি করা হয়।1 শেক গ্রিন টাইম: ঝাঁকুনি, শীতল (অর্থাৎ গতিশীল, স্ট্যাটিক) 4-5 বার পুনরাবৃত্তি, 8-10 ঘন্টা স্থায়ী, যাতে পাতাগুলি কঠিন থেকে নরম ("জীবিত থেকে মারা যায় "), শস্যকে "xiaoqing" বলা হয়, যা "সবুজ পাতাগুলি লাল প্রান্তে" পৌঁছে।}

"ধাপে ধাপে" নীতি আয়ত্ত করার জন্য জিনজুন চোখের ব্রো সবুজ ঝাঁকুনি। সবুজ গতি ছোট ধীরে ধীরে আরো, হালকা ধীরে ধীরে জন্মগ্রহণ, পাতার পাতায় ছড়িয়ে ধীরে ধীরে পুরু, সময় দ্বারা সংক্ষিপ্ত ধীরে ধীরে দীর্ঘ,3 শেক সবুজ "পাঁচটি দেখুন" বিভিন্ন ধরণের শেক সবুজঃ পাতা শেক, পাতলা পাতা নরমভাবে শেক, দুটি ঋতু শেক সবুজঃ বসন্ত চা কম তাপমাত্রা,উচ্চ আর্দ্রতাগ্রীষ্মের চা তাপমাত্রা উচ্চ, হালকা ঝাঁকুনির জন্য উপযুক্ত। শরৎ এবং শীতের চা প্রয়োজনীয়তা "সানকিউ" অর্জনের জন্য, যা শরৎ রঙ, শরৎ স্বাদ, হালকা ঝাঁকুনির জন্য উপযুক্ত.সংক্ষেপে, সবুজ ঝাঁকুনি করতে হবে "বসন্তের চা দূরীকরণ, গ্রীষ্মের ঝাঁকুনি, শরতের চা রক্ষাকারী"। তিনটি জলবায়ু ঝাঁকুনি সবুজঃ দক্ষিণ বাতাস, হালকা ঝাঁকুনি, উত্তর বাতাস, ভারী ঝাঁকুনি।চারটি দেখতে তাজা পাতা পুরাতন এবং কোমল সবুজ ঝাঁকুনি: তাজা পাতা নরম, আর্দ্রতা, কম ঝাঁকুনি তাজা পাতা পুরু এবং পুরানো, তাজা পাতা পুরু এবং পুরানো, হালকা সূর্যের মধ্যে আরো ঝাঁকুনি। পাঁচটি রঙের ধাপ, রঙের হালকা ভারী ঝাঁকুনি,ট্যানিং ভারী হালকা কম্পন. (1) স্পর্শঃ স্পর্শ করুন তাজা পাতাগুলি নরম এবং ভিজা অনুভূতি আছে কিনা; (2) দেখুনঃ দেখুন পাতার রঙ হালকা সবুজ থেকে গাঢ় সবুজ, পাতার পৃষ্ঠ লাল বিন্দু প্রদর্শিত হয় কিনা; (3) গন্ধঃসবুজ গ্যাসের গন্ধ কমে যাবে কি না, অ্যারোমা এক্সপোজার [9]

1.1.5 চূড়ান্ত

চোখের ব্রো নিশ্চিত করা হয় একটি অভ্যন্তরীণ শান্ত জায়গায় মিঃ জিন stirring সঙ্গে, যতক্ষণ না ঘাস হারিয়ে (গন্ধ), photoluminescence, এবং সুগন্ধি মাইক্রো,ইয়াং এবং চা গরম করার জন্য গরম করার জন্য গরম করার জন্য গরম করার জন্য গরম করার জন্য গরম করার জন্য গরম করার জন্য গরম করার জন্য গরম করার জন্য গরম করার জন্য গরম করার জন্য গরম করার জন্য গরম করার জন্য গরম করার জন্য গরম করার জন্য গরম করার জন্য গরম করার জন্য গরম করার জন্য গরম করার জন্য গরম করার জন্য, উচ্চ আর্দ্রতা মধ্যে চা চাষ অব্যাহত করার জন্য, এনজাইম কার্যকলাপ ধ্বংস করার উদ্দেশ্য,তাপমাত্রা সম্পূর্ণরূপে হারিয়ে এবং আধা-কষাকষির চা ধরনের অদ্ভুত গন্ধ এড়ানোর জন্য.

একই সময়ে, পাতাগুলিতে পানির বাষ্পীভবনের কারণে, পাতাগুলি নরম হয়ে যায়, যা রোলিং ছাঁচনির্মাণ এবং শুকনো চিকিত্সার জন্য অনুকূল।মোটা সবুজ সময় সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রিত করা আবশ্যক. চাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভাজা উচিত। যদি চাটি খুব তাড়াতাড়ি রান্না করা হয় এবং চাটি পুরোপুরি পাকা না হয় তবে চাটির একটি ঘাসের সবুজ স্বাদ থাকবে। [9]

1.1.6 রোলিং প্রক্রিয়াকরণ

5-8 মিনিটের অবিচ্ছিন্ন রোলিংয়ের পরে, পাতাটিকে একটি দড়িতে রোল করুন, পাতার কোষগুলি ভেঙে ফেলুন, রসটি বের করুন, পাতার পৃষ্ঠের সাথে লেগে থাকুন, ধুয়ে গেলে পানিতে দ্রবণীয়,জিনজুনমেই চা স্যুপের ঘনত্ব বাড়ান. রোলিং মাস্টার "গরম অবস্থায়, সঠিক পরিমাণে, দ্রুত, স্বল্প সময়ের" চাপের নীতি "হালকা, ভারী, হালকা" গতি নিয়ন্ত্রণ "ধীর, দ্রুত, ধীর। [9]

^{) জিনজুনমেই চা তে থাকা থিওফিলিন এবং থিওফিলিনের ডায়ুরেটিক কার্যকারিতা রয়েছে এবং এডেম এবং জল স্থবিরতা টিউমার চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়।কালো চা চিনির পানিতে থাকা ডিটক্সিফিকেশন এবং ডায়ুরেটিক প্রভাবগুলি তীব্র ইয়েলেন্টিস হেপাটাইটিসের চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে.}

^{জিনজুনমেইতে থাকা অল্প পরিমাণে হার্টের শক্তিশালীকরণ, স্প্যাসমোলাইসিস দূরকরণ, মসৃণ পেশী শিথিলকরণ, ব্রঙ্কোস্পাজম দূরকরণ, রক্ত সঞ্চালন বাড়ানোর প্রভাব রয়েছে।এবং ব্রঙ্কিয়াল অ্যাজমা চিকিৎসার জন্য একটি ভাল সহায়ক ওষুধ।, কাশি কমাতে এবং স্পুটাম কমাতে, এবং মাইওকার্ডিয়াল ইনফার্কশন কমাতে পারে।}

^{) জিনজুনমেই চা তে চা পলিফেনল এবং ভিটামিন সি উভয়ই রক্ত সঞ্চালনকে উৎসাহিত করতে পারে এবং ধমনীবিঘ্ন প্রতিরোধের জন্য রক্ত স্থবিরতা দূর করতে পারে।}

^{জিনজুনমেই চাতে থাকা চা পলিফেনল এবং ট্যানিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়াকে প্রভাবিত করে, যা ব্যাকটেরিয়া প্রোটিনকে জমাট বাঁধতে এবং ব্যাকটেরিয়াকে হত্যা করতে পারে।ডাইসেন্টিরিত্বকের ঘা, আলসার, ঘা স্রাব, আঘাতের কারণে ভেঙে যাওয়া ত্বক, আক্রান্ত স্থান ধুয়ে ফেলার জন্য শক্তিশালী চা, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ব্যাকটেরিসাইড প্রভাব।চা দিয়ে চিকিত্সা, এছাড়াও একটি নির্দিষ্ট নিরাময় প্রভাব আছে।}

^{জিনজুনমেই চাতে থাকা থাইন, ইনোসিটল, ফোলিক অ্যাসিড, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, সুগন্ধি পদার্থ এবং অন্যান্য যৌগগুলি চর্বি বিপাককে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।}

^{জিনজুনমেইতে ফ্লোরিন রয়েছে, যা দাঁতের ক্যালসিয়ামের সাথে খুব ঘনিষ্ঠতা রাখে এবং এটি একটি তুলনামূলকভাবে দ্রবণহীন অ্যাসিড "ফ্লোরাপ্যাটিটে" রূপান্তরিত হতে পারে।}